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榨油機(jī)常見故障排除方法之黑油排除

發(fā)布日期:2014年10月28日 信息來源:河南雙象機(jī)械有限公司 點擊數(shù):

   通常榨油機(jī)壓榨出來的油是黃色的,且經(jīng)過過濾的油質(zhì)比較清澈透明。但是有的機(jī)器壓榨出來的油是黑色的。
 
榨油機(jī)常見故障排除方法之黑油排除
 
   原因一:
   其實作物本身的亞油酸和亞麻酸就蘊(yùn)含著黑色素,比如胡麻和油菜籽,及時利用低溫壓榨工藝,從螺旋榨油機(jī)榨出的油還是色澤深沉,也就是本質(zhì)性黑色素過重。要解決這樣的問題除非用精煉工藝,脫色才能達(dá)到十分明顯的效果。否則作物本身自帶的色素是過濾不掉的
 
  原因二
  也有可能由于是新機(jī),內(nèi)部機(jī)器含有鐵銹、機(jī)油等雜質(zhì),要多用幾次,等到出來油正常后才能食用。
 
  原因三:
  榨油機(jī)壓榨加工工藝屬于“物理壓榨法” 物理壓榨法的生產(chǎn)工藝要求原料要精選,油料經(jīng)去雜、去石后進(jìn)行蒸炒、擠壓,讓油脂從油料中分離出來,機(jī)榨過程中添加炒籽,經(jīng)榨機(jī)榨制后,采用高科技天然過濾提純技術(shù)而制成的。保持了食用油的原汁原味,香味醇厚,富含維生素E,保質(zhì)期長,且無任何添加劑,不含溶劑殘留和含皂量,是一種現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝結(jié)合生產(chǎn)出的純天然的綠色食品。這種就是市面上比較流行的榨濾一體機(jī),是集壓榨,控溫,過濾于一體的多功能機(jī)器。
 
  原因四:
  榨油機(jī)有冷榨和熱榨之分。熱榨往往是通過預(yù)處理加熱,用全自動炒籽機(jī)把原料炒熟或者半熟,這樣雖然增加油脂在作物內(nèi)的流動性,增加了油分子的活躍,但同時由于人工炒料無法完全控制火候和溫度導(dǎo)致作物表面碳化,作物纖維和表皮被碳化后進(jìn)入榨油機(jī)榨膛內(nèi)再經(jīng)過高壓旋轉(zhuǎn)擠壓,碳化粒子和細(xì)小碎末和組織加雜在油脂里從螺旋榨油機(jī)榨排流出,從而使毛油看上去黑呼呼的,嚴(yán)重影響油品的色澤和品位。
 
  原因五:
  有時我們不可能為了顏色而去上套精煉油設(shè)備,所以解決油黑的問題就是在加熱預(yù)處理或者炒料過程中,盡量使用小火,降低溫度,適當(dāng)加長炒制時間,壓榨設(shè)備盡量使用全自動榨油機(jī),也就是榨濾一體機(jī),因為它可以最大單位段內(nèi)提供榨膛最大壓力,保證作物進(jìn)料后一次壓榨將油榨凈,成餅,最大程度的降低二次高溫擠壓。
 
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